|
|
Pitabroodje Gevuld Met Kerrie-mangosalade En Rauwe Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 mango,
0.2 komkommer,
4 pitabroodjes,
200 gr.rauwe ham,
150 gr. kipkerriesalade,
4 blaadjes ijsbergsla,
1 tl. tijm,
Peper.
Voorbereiding:
Schil de mango en snijd het vruchtvlees in plakken van de pit. Snijd de helft van de plakken in kleine stukjes en schep deze met de tijm door de kip-kerriesalade. Breng de salade op smaak met peper. Snijd de ijsbergsla in dunne reepjes en de komkommer in dunne plakjes.
Bereidingswijze:
Rooster de pitabroodjes in de broodrooster en snijd ze overlangs door. Leg de onderste helften op de borden en verdeel de reepjes sla erover. Schep de kerrie-mangosalade erop. Rol de plakjes ham op en leg ze met de mangoplakken en komkommerplakjes schuin op de salade. Leg de bovenste helften van de pitabroodjes erop.
|
|
|